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泰州特产
难得米酒
难得米酒 兴化传统特产—— 难得米酒,又名糯米浆酒,历史悠久。1852年县志上即有记…
安丰三腊菜
安丰三腊菜 被誉为安丰一绝的三腊菜历史悠久。相传600多年前,文学巨匠施耐庵在兴化…
金松牌皮蛋
金松牌皮蛋 金松牌皮蛋是兴化传统特色产品。其蛋晶莹透剔,松花散布其间,给人以美的享…
沙沟大鱼圆
沙沟大鱼圆 地处里下河腹部的兴化西北部,有个风景秀丽的千年水乡古镇――沙沟。这里…
泓膏生态大闸蟹
泓膏生态大闸蟹 兴化乃中国生态农业第一市(县),位于江苏里下河腹部,湖荡密布,河道纵横,水…
兴化垛田芋头
兴化垛田芋头 兴化东门城外有“三十六垛”。传说为破金兵摆“八挂阵”的地方,现名垛…
楚天绿色大米
楚天绿色大米 楚天牌优质大米是以养蟹稻田的稻谷为原料精制而成。经中国绿色食品发…
泰州干丝
泰州干丝 不知从什么时候起,干丝成了这里特别的吃食,居然愈吃愈有名,来这里的人要说没…
泰州油炸臭干
泰州油炸臭干 兵法曾云之:置之死地而后生。泰州油炸臭干就演绎了这个道理。亦有人说…
佛手姜
佛手姜 姜,“其初生者,以醋或酱渍之,味至美”。佛手姜,既鲜且嫩,以溱潼储鼎茂出产的最有…
溱潼鱼饼虾球
溱潼鱼饼虾球 溱潼古镇,四面环水,水产丰富,以鱼入馔,远近闻名,尤其“鱼饼”“虾球”堪称…
姜堰酥饼
姜堰酥饼 油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以…
桥头香菇
姜堰市桥头镇桥头村自1994年把发展香菇生产作为建设高效农业及打造一村一品的主导产业…
泰州芋头
泰州地理环境适宜芋头生长 芋头是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培,性喜高温高…
姜堰紫荷芋
紫荷芋是姜堰著名土特产,单颗最大重量达1.5-2公斤,肉质白色、细腻松滑、味甘可口,入口…
涨烧饼
需用酒药发酵制成的酵水和面,十数小时候后,和面起孔发酵上涨,倒入铁锅内,用文火慢烧,不时开…
皮卷
肉糜馅外用浆皮卷成圆形,故称皮卷。馅料用新鲜猪肉剁成糜,加入黄酒,开洋(干虾米),淀粉、姜、…
靖江大闸蟹
靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产。靖江大闸蟹蟹品质优良。它的特征:青背、白肚、…
泰兴元麦
泰兴元麦为农产品地理标志产品。 泰兴元麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。元麦籽粒细…
泰兴荞麦
泰兴荞麦为农产品地理标志产品。 泰兴荞麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。泰兴荞麦株…
兴化鱼圆
兴化鱼圆为地理标志证明商标。 兴化鱼圆是江苏泰州兴化的特产。 兴化鱼圆 …
周庄甜瓜
周庄甜瓜,甜过初恋。具有止渴,除烦热,利小便通三焦间壅塞气的作用。可治口鼻疮,暑热天食后…
红叶石楠
红叶石楠 (学名:Photiniaxfraseri)是蔷薇科石楠属杂交种的统r称,为常绿小乔木,株高4-6米,叶…
泰兴银杏
银杏,属于银杏科,落叶乔木,叶扇形,雌雄异株,果核为椭圆形或倒卵形,是一种子遗 植物。外果皮…
河虾籽
河虾籽 鱼米之乡兴化,境内河网密布、水域面积广大,盛产多种水产品。河虾即为其中之一…