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忻州美食
偏关炖羊肉
炖羊肉是偏关人最为崇尚的食品，在营养上不仅为百食之首，在味道上也是醇香扑鼻。要吃好的…
河曲冻西瓜
晋西北地区的河曲县盛产西瓜。当地西瓜，个头较小，瓤色血红，又沙又甜，畅销方圆数百里。 …
代县酥梨
代县酥梨为农产品地理标志产品。 代县酥梨是山西省忻州市代县的特产。代县酥梨以其…
代县麻片
早在清代就已驰名省内外。 做法：将上等面粉拌上糖，加入油、蜜水和成团状，然后擀成皮、…
素食豆酥豆腐
材料∶嫩豆腐（盒装）／半块。 调味∶豆酥。 做法∶ …
定襄甜瓜
定襄甜瓜为农产品地理标志产品。 定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出…
忻州蒸肉
口味：咸鲜味 工艺：粉蒸 忻州蒸肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）2500克,猪肉(肥瘦)750克…
一窝丝
“一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的…
万卷酥
凡来五台山游览的人们，都要品尝糕点五台万卷酥。 五台万卷酥历史悠久，负有盛名。相…
繁峙驴肉
繁峙驴肉从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成…
保德红枣
保德红枣的主要品种是油枣，是山西省名枣之一，栽培历史悠久。1963年，山西省农业科学院太谷…
窑头乡陈醋
窑头乡：陈醋…
河曲海红果
山西特产—海红果。海红果源自山西省晋西北的河曲县，别称海红之乡。在此落户已有800余…
果丹皮、果瓣子
果丹皮、果瓣子是河曲县的传统食品，主要是用海红树的果实加工而成，历史悠久。据河曲县志…
素食豆腐饺
豆腐小档案∶豆腐为食药兼备之素材，具有补虚、益气之功能，具含有丰富的蛋白质、卵磷脂、…
保德羊杂碎
山西特产—保德羊杂碎，保德羊杂碎首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在配料上也很有一…
台蘑
台蘑，即生长在五台山五座台顶的蘑菇。味道鲜美，营养价值高，与张家口产的“口蘑”齐名。台…
繁峙豆腐干
采用繁峙优质豆腐，用传统配方，如:精黄豆纯净水食盐自制香料等，结合现代工艺精致而成，不含…
偏关豆腐
豆腐据说是古代道家炼长生不老药时炼成的给神仙们吃的珍奇，它虽然没有使那些梦想得道成…
神堂堡乡苹果
“红红脸蛋圆又圆，咬上一口脆又甜。”这句顺口溜说的是繁峙县神堂堡乡的红富士苹果。近…
岢岚红芸豆
岢岚红芸豆为地理标志保护产品。 红芸豆 红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼…
忻州甜糯玉米
忻州甜糯玉米是区域优势、地方特色、新优特产。因为忻州昼夜温差大，因此忻州糖分积累多…
保德油枣
保德油枣：保德油枣，产于沿黄河一带的天然沟壑中，山谷中，日照强，雨量小，气温高，十分干燥，有利于…
繁峙炸油糕
繁峙人所吃的糕，不是南方人吃的糯米糕，也不是晋南人吃的白面开水烫的糕，而是软黍米做的糕…
油梨
油梨 樟科鳄梨属常绿乔木。又称鳄梨、牛油果。全属约50个种，作为果树栽培的仅油梨一…
