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阜新美食
刘佰伦果园苹果梨
刘佰伦果园苹果梨 刘佰伦果园位于大冷乡中窖村，面积100亩，有35年生苹果梨750株，南果梨…
荞面合子
荞面合子 荞面合子 制作方法：将荞面粉放入盆内，取适量温水和均，搓或长条状，下成一两…
拨面
虽与面条大体相同，但做法不同。面条是和面擀薄用刀切，而拨面时用的刀是两端各有一柄，面板…
美味香正宗宫廷八珍熟食
“美味香正宗宫廷八珍熟食”挖掘总结历代皇宫药膳、融祖传百年卤汤之精华，根据宫廷40多…
阿尔乡开河鱼
阿尔乡镇在彰武城西北52公里辽宁和内蒙古交界处。阿尔乡多沙漠、泡子、沼泽，这里的泡子…
蒙族馅饼
蒙族馅饼 蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是…
红袍杏
红袍杏原产阜新县国华乡，属地方优良品种。起果实有早熟的特点（约在6月20日左右），成熟时果…
老河土花生
老河土花生是辽宁省阜新市阜蒙县老河土镇的特产。老河土镇被称为“全国花生第一乡”。…
三沟白酒
三沟酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种，分…
化石戈小米
化石戈小米为农产品地理标志产品。 化石 戈乡精制小米产自辽西阜蒙县化 戈乡。自康…
化石各小米
化石各小米为农产品地理标志产品。 化石各小米是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石…
喇嘛肉粥
-肉粥 -原先是不吃肉的，-吃肉相传是被逼出来的。康熙八年，距阜新市约三十公里处的乡…
荞面葱花饼
荞面葱花饼 荞面葱花饼 把和好的荞面擀成小长条状，放入油、葱沫、盐、花椒沫、层…
荞面蒸卷
荞面蒸卷 荞面蒸卷 将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，揉至光滑，再将面团擀成薄厚相等的…
清炖甲鱼
将甲鱼去头、放净血，放入锅内，加清水（漫过甲鱼），烧开后捞出，刮去黑皮，揭下硬盖，取出脏，剁去爪，再…
荞面驴肉蒸饺
荞面驴肉蒸饺，是一种具有阜新地方独特风味的大饺子。外皮原料选用精料荞面粉，饺子馅采用…
阜新蘑菇
蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是…
全羊汤
就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货，切成条状，一起放入水中煮熟，然后再放上各种佐…
喇嘛糕
-糕 -糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主…
彰武大扁杏仁
彰武大扁杏仁是辽宁省阜新市彰武县的特产。彰武县现有大扁杏15万亩，其中结果树达3万亩…
猫耳朵汤
是阜新地区具有独自特点的荞面系列主食之一。把荞面和好，揪成小剂子放于手掌上，用拇指捻…
彰武手把羊肉
手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。操作简单明快，只加一…
清沟鱼宴
清沟鱼宴 彰武县境内的大清沟，水清、沟深，藻类繁多，为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环…
伊吗图蔬菜
辽宁省阜新蒙古族自治县伊吗图镇庄家店村—蔬菜 伊吗图镇位于阜新蒙古族自治县西…
喇嘛肉
-肉 就是由-发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点…
