首页
>
中国
>
辽宁
>
鞍山
>
美食
鞍山美食
大尖把梨
大尖把梨是岫岩地方名牌梨,被辽宁省农作物评审委员会命名为岫岩大尖把梨。该梨果肉细腻…
龙凤台鸭蛋
龙凤台鸭蛋进皇宫富家镇的龙凤台,西临柳河,常年积水,历史上盛产鱼、鸭,尤以鸭蛋最出名。鸭…
小白皮酥
小白皮酥在清道光二年(1822年)传人海城,延续至今。这种糕点外皮为水面油酥,内有馅心,属于季…
尖把梨
尖把梨是岫岩山区特产,平均单果重125克,比普通尖把梨大一倍以上,果实近葫芦形,果面黄色,果…
三里烧烤
三里烧烤现独具特色,“三里烧烤”的招牌遍布海城、岫岩、鞍山、营口、大连等地,如今三里…
清炸里脊
特点:饮酒佳菜,越嚼越香 主料:猪里脊300克。油、酱油、味精、绍酒、花椒盐。 制作…
薏米酒
薏米酒,是以薏米为原料,用宫廷配方酿制。林蛙酒,是以人工养殖的林蛙为原料酿制而成。雄蛾…
牛庄大葱
牛庄大葱风靡辽南大葱是牛庄的一大特产,栽培的历史很长,品种有当地雁脖葱,有从山东引进的…
“钢城短叶”君子兰
鞍山人爱养花,尤其爱养名花,酷爱君子兰花。七十年代,君子兰花风靡钢城,几乎家家莳养君子兰…
猪肉炖豆角
猪肉炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜,属于东北菜系,口味咸鲜,营养价值丰富。排骨…
海城大蒜
颇有名气的海城大蒜,是辽宁省海城地区经过多年培育出来的地方优良蔬菜品种。海城市的耿…
枫叶肉干、肉枣
鞍山市食品公司熟食加工厂生产的"枫叶"肉干、肉枣,于1982年被评为辽宁省优质产品,同年荣…
酸汤子和馇子
县内主要粮食作物是玉米,是各族群众的主食。尤其是用玉米面做成的传统食品酸汤子和馇子…
南星梨
南星梨是辽宁省著名风景区-千山脚下的特产。其以品质优异,风味独特闻名全国。清代,南果…
郅隆泉酒
郅隆泉酒驰名中外牛庄郅隆泉烧锅(也就是制酒厂)建于1899年,地址在城东北太平桥东,由郭家楷…
蛋泡银鱼
特点:银鱼软嫩鲜香。 主料:银鱼150克。 辅料:鸡蛋清3个,淀粉、面粉适量,精盐、味精、…
台安炖大鹅
台安炖大鹅是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴,又名铁锅靠大…
海城馅饼
海城馅饼历史悠久,早在清末,海城县内回族马德昌、汉族毛香伦两家专业经营馅饼。马家经营…
枫叶肉枣
枫叶肉枣 枫叶肉枣,是选用鲜冻猪肉,不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为主要原料,纹…
摩云山山楂
鞍山栽培山楂有百年历史。千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产。大金星…
高晓山馅饼
高晓山馅饼远扬名高晓山生于1911年,16岁学面艺,19岁大胆改变馅饼的传统做法,将原来的矾泡…
鞍山肉枣
辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣,具有色泽红艳。宛若红枣,味道甜咸适口,幽香醇美…
炸香蕉
1. 香蕉剥去外皮,切成棱形刀块; 2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑; 3. …
岫岩羊汤
羊肉烂汤甜,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸…
感王韭菜
感王韭菜是原产于辽宁省海城县感王乡的菜蔬佳品,在我国东北地区名声日盛。感王韭菜的特…