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贺州美食
富川鲜梨
富川由于生态、环境、气候、土壤特别适合梨的生长,历史上富川就是南方优质砂梨的出产地…
钟山贡柑
钟山贡柑素以清甜、爽口、多汁、化渣、多食不腻而著称,与橙类水果对比,显示皮薄,果肉与果…
广西肉桂
广西肉桂为地理标志保护产品。 又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物,是广西亚热…
红花腐竹
红花腐竹 红花镇位于钟山县的西北部,思勤江上游,距钟山县城17公里,少数民族以壮族瑶…
贺州黄田扣肉
贺州的扣肉属黄田最有名,是用芋头和五花肉做的。黄田扣肉与众不同的是“双扣”,即两块没…
英家大头菜
英家大头菜为地理标志保护产品。英家大头菜为农产品地理标志产品。 英家大头菜,这是…
客家煎酿三宝
客家菜有很多菜式,其中较具代表性的就是酿式菜,即将剁好的肉馅酿进各种材料中,然后煎(或者…
瑶族烟熏腊肉
瑶族烟熏腊肉是广西贺州当地的特色风味美食,主产于贺州市富川瑶族自治县。 产品特性…
贺州田螺煲
贺州田螺煲:选取的为农村稻田、河塘的田螺,煲制时大约要煲十几分钟以上才能煲好,鲜香味和…
客家盐酒鸡
客家盐酒鸡 在以前,广西客家人居住的地方还没有冰箱,所以保存食物很不方便。为了能够…
平桂马蹄
马蹄(荸荠)是贺州市平桂管理区大宗农产品,主产于沙田、鹅塘等镇。全管理区马蹄种植面积4.…
贺街淮山
贺街淮山为农产品地理标志产品。 贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种…
八步麻竹笋
名称: 八步麻竹笋 产地: 八步区 八步麻竹笋产于广西贺州市八步区黄洞瑶族乡,黄洞瑶…
钟山沙糖桔
钟山沙糖桔,又名:十月桔,是广西贺州的主要特产之一,因其味甜如沙糖故名。沙糖桔果实扁圆形…
大平腐竹
大平腐竹是一种豆制品,属绿色食品,是平桂管理区大平瑶族乡特色产品之一,名扬区内外。腐竹…
富川脐橙
富川脐橙为地理标志保护产品。富川脐橙为地理标志证明商标。富川脐橙为农产品地理标志…
富川鱼仔干
富川鱼仔干是广西贺州市富川瑶族自治县著名的风味美食之一,是当地的名优特产。 产地…
富川野蕨菜
富川野蕨菜是广西贺州的名优特产,主产于贺州市富川瑶族自治县。 产地环境 富川瑶…
贺州菜酿
贺州的菜酿还具有地域特色,如大宁的豆腐酿,必须是用宁江水制作的豆腐才别具风味。传说中…
开山红薯粉丝
开山红薯粉丝,是贺州的一道特产,是经科学提炼把红薯中大量糖分,脂肪提取走的方法制成,人们…
贺州盘瑶度戒
在瑶族传统中,每个男子一生中要参加一次度戒,这样他的家庭才会传宗接代,祖辈勤劳、坚强、…
黄姚豆腐酿
黄姚豆腐酿 黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏道:有此物在桌,又何必鸡豚?把黄姚当地水…
信都红瓜子
信都红瓜子为农产品地理标志产品。 八步红瓜子:主要产于贺州市八步、信都等地。八…
钟山话梅
钟山话梅,是广西贺州的主要特产之一,创制于清代同治七年(1868年),距今有100多年历史。在新…
钟山狗肉
山狗肉,是广西贺州的主要特产之一。狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及…