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昌吉州特产
滋补羊肉粥
滋补羊肉粥做法: 1、新鲜羊肉洗净放入沸水中焯5分钟捞出备用; 2、将焯好的羊肉切…
古城酒
古城酒为地理标志保护产品。 古城酒 新疆维吾尔自治区奇台县现辖行政区域(东经89…
小金牛奶啤
昌吉市,位于天山北麓、准格尔盆地南缘,地处亚欧大陆中心,是昌吉回族自治州州府所在地。境…
天山雪莲辣椒丝
吉木萨尔县,位于东经88°30’-89°30’,北纬43°30’-45°01’,地处天山东段北麓、准噶尔…
笑厨食醋
昌吉市,位于天山北麓、亚欧大陆腹地、准噶尔盆地南缘,属中温带区,为典型的大陆性干旱气候…
中粮屯河番茄酱
昌吉市位于天山北麓、亚欧大陆腹地、准噶尔盆地南缘,属中温带区,为典型的大陆性干旱气候…
吉木萨尔县红花籽油
吉木萨尔县位于新疆维吾尔自治区天山北麓东端,准噶尔盆地东南缘,气候条件独特,四季分明,年…
吉木萨尔县红花籽醋
吉木萨尔县位于新疆维吾尔自治区天山北麓东端,准噶尔盆地东南缘,气候条件独特,四季分明,年…
奇台县葵花仁油
奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部,天山北麓,准噶尔盆地东南缘,县城西距乌鲁木齐市195公…
呼图壁县小麦粉
呼图壁县,隶属昌吉回族自治州,位于新疆维吾尔自治区中北部,地处欧亚大陆腹地,准噶尔盆地南…
准噶尔双峰驼
准噶尔双峰驼是原始地方品种,体格低矮粗壮,成年公驼体高176厘米体重480公斤,成年母驼体高…
博格达白绒山羊
博格达白绒山羊具有适于荒漠、半荒漠及山地草地四季放牧饲养,成年公羊平均体重48-50公…
馕焖肉
本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后,加水,在肉上面盖上馕饼,加锅盖炖至肉熟。…
凉皮子
凉皮子做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,直到将淀粉全部洗出,只剩…
烤羊肉串
烤羊肉串是维吾尔族人的传统食品。具体做法是:将肉切成薄片串在特制带木把的铁钎上,然后…
黄面
是经手工拉出凉拌着吃的面,因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间,多…
昌吉手抓羊肉
从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。做法较简单,即先将带骨的羊肉剁…
包子
有薄皮包子和烤包子两个种,为维吾尔族独特食品,两种包子馅均为剁碎的羊肉与洋葱搅拌而成…
大盘鸡
最早从沙湾县一带传出,所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说。近几年来本地亦出现许多专做大盘…
昌吉贡宝
果实长椭圆形,果面青绿偏黑,稍有光泽,肉色红色,肉质松脆,较耐贮运,单瓜平均重5公斤以上。(昌…
吉木萨尔大蒜
吉木萨尔大蒜为地理标志证明商标。 特定品质 吉木萨尔大蒜——新疆白皮大蒜…
木垒鹰嘴豆
木垒鹰嘴豆为地理标志保护产品。木垒鹰嘴豆为农产品地理标志产品。 鹰嘴豆又名桃尔…
奇台白洋芋
奇台白洋芋为农产品地理标志产品。 从唐朝到清末,丝路新北道、漠北道都要通过此地,奇…
奇台四平头辣椒
奇台四平头辣椒为农产品地理标志产品。 据史料记载,奇台四平头辣椒是通过丝绸之路从…
石梯子洋葱
石梯子洋葱为农产品地理标志产品。 呼图壁县石梯子乡是一个“以牧为主、牧农结合”…