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特产
呼伦贝尔特产
茶饮
蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食之上品，一日三餐均不能没有茶。 …
蒙古手抓羊肉
顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟…
呼伦湖鲤鱼
呼伦湖鲤鱼为农产品地理标志产品。 两千多年前的《山海经》称呼伦湖为“大泽”，《明…
达斡尔族鲁日格勒舞
达斡尔族鲁日格勒舞为国家级非物质文化遗产。 “鲁日格勒”是达斡尔族具有代表性的…
羊肉松
羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。 原料配方：羊肉5千克，精盐150克，白糖…
草原白蘑
呼伦贝尔草原白蘑，产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种。由于呼伦贝尔大草原夏季…
满洲里全鱼宴
呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物…
蒙古奶制品
１、白油：将鲜奶放入桶内，搅拌后，使其发酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。 ２、黄油：将白油用纱…
马鹿鞭
鹿鞭又名鹿肾。将雄鹿宰杀后割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗…
肉肠和血肠
蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。蒙古人和西1…
火伙夥牛肉干
本品是以内蒙古呼伦贝尔大草原优质无污染新鲜精选排酸牛肉,在保留传统手工艺基础上接…
野生韭菜花
呼伦贝尔虽然寒冷，霜期很长，物种有限，但是却盛产野生韭菜花，盛夏时节，漫山遍野的野韭菜花怒…
西旗羊肉
西旗羊肉为地理标志保护产品。 新巴尔虎右旗是呼伦贝尔草原的核心区域，牲畜头数达50…
呼伦湖小白鱼
呼伦湖小白鱼为农产品地理标志产品。 呼伦湖小白鱼是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产…
阿荣旗柞蚕
阿荣旗柞蚕为农产品地理标志产品。 阿荣旗是内蒙古自治区最大的柞蚕放养基地，为推进…
蒙古酸奶子
一种发酵的乳制品，即“酸奶”。我国新疆、西藏、内蒙古、青海等少数民族地区称之为酸奶…
五香蚕蛹
蚕蛹为扎兰屯特产，每到秋末冬初上市。将蚕蛹用味汁浸腌后，放油锅炸至黑亮、饱满装盘即成…
根河卜留克
根河卜留克为农产品地理标志产品。 “卜留克”是俄罗斯语的音译， 学名叫芜菁甘蓝，丰…
阿荣旗白鹅
阿荣旗白鹅为农产品地理标志产品。 白鹅爱吃草，浑身都是宝。以放养为主的阿荣旗白鹅…
莫力达瓦菇娘
莫力达瓦菇娘为农产品地理标志产品。 “小菇娘走四方、林果兼作响当当、万亩水稻稻…
蒲公英
菊科，多年生草本植物，俗称“婆婆丁”。全株含有白色乳汁，其茎、叶性寒、味苦，既可食又可入…
俄罗斯列巴
俄罗斯列巴 “列巴”是俄文译音，是俄语里面的大面包，它是极富特色的欧式食品。在哈尔…
柳蒿芽
柳蒿芽学名Artemisiainegrifolia。别名:水蒿。为菊科多年生物草本植物。其嫩茎叶可食…
莫力达瓦苏子
莫力达瓦苏子为农产品地理标志产品。 紫苏子、黑苏子、蓝苏子 本品为唇形科植物…
扎兰屯葵花
扎兰屯葵花为农产品地理标志产品。 向日葵的种植面积在扎兰屯市及周边地区逐步扩大…
