天水里脊 用鲜五花肉,切成小块,与粉面、蛋清搅拌和匀,再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出,配以木耳、玉兰片、红绿辣椒等,浇上勾好的芡汁即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮,有半透明感,吃起来酥脆鲜美,油而不腻。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:甘谷面鱼 你可能对下列美食会感兴趣 武山韭菜 张家川红花牛 甘谷大葱 花牛苹果 甘谷辣椒 秦安苹果 油炸洋芋 天水酿皮 天水浆水面 清水扁食 天水导航 天水地名 天水特产 天水美食 天水名人 天水旅游景区