竹筒烧肉 是哈尼族的一道名菜。其作法是:将肉洗净剁细,把姜、辣椒、野花椒、盐等佐料切细与肉拌匀,然后放进预先准备的一节竹筒里,用芭蕉叶塞住筒口,放到火炭里烧熟即可食用,味道鲜美,清香适宜。( 西双版纳) (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:腌牛筋 你可能对下列美食会感兴趣 清蒸螃蟹 勐海竹筒鸡 暴腌芭蕉心 傣族的虫类美食 傣族酸肉 腌牛脚筋 哈尼族菜 景洪菠萝蜜 喃泌 花腰傣刺绣 西双版纳州导航 西双版纳州地名 西双版纳州特产 西双版纳州美食 西双版纳州名人 西双版纳州旅游景区