牟家牛杂汤 炉城马市上,是回民聚居地,几家牛肉铺,均是阿訇宰的。牛肉铺也兼买牛杂汤,其中以清真寺上面牟家的牛肉汤,最受人喜爱。其牛杂肠肚等洗得干净,牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖,汤白而香醇,牛杂碎、火巴、嫩,佐以一二碟盐巴、小葱,食客川流不息,有的在铺内吃,有的还用器皿买几碗端回家佐餐。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:康定锅魁 你可能对下列美食会感兴趣 高山老腊肉 香酥肥鸭 金钩玉米馍 “大不同”羊肉汤 冷锅鱼 焦窝子油糕 道孚苹果 康定凉粉 土豆泥 “麦秋”糕点 甘孜导航 甘孜地名 甘孜特产 甘孜美食 甘孜名人 甘孜旅游景区