奎阁特曲 广安名优特产。广安区酒厂生产。1926年,广安县人张绍伯在广安奎阁建坊,汲渠江水酿造曲酒,名曰“美人堂”,类似泸州老窑曲酒,旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料,小麦高温制曲,熟糠配料,开水泼浆,低温入窖,平窖密封,发酵40天,滴窖冲酸,中温馏酒,高温蒸粮,砍头去尾,分段接酒,头尾复烤。成品分级储存三月,精心勾兑而成。酒质特佳,味醇回甜。( 广安) (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:粉蒸鲶鱼 你可能对下列美食会感兴趣 银芽虾仁薄饼卷 岳池羊杂汤 广柑 顾县豆腐干 醉仙麻辣牛肉 岳池中和豆花 怪味鸡块 酸辣蕨根粉 布依鸡八块 香辣串串螺 广安导航 广安地名 广安特产 广安美食 广安名人 广安旅游景区