奎阁特曲 广安名优特产。广安区酒厂生产。1926年,广安县人张绍伯在广安奎阁建坊,汲渠江水酿造曲酒,名曰“美人堂”,类似泸州老窑曲酒,旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料,小麦高温制曲,熟糠配料,开水泼浆,低温入窖,平窖密封,发酵40天,滴窖冲酸,中温馏酒,高温蒸粮,砍头去尾,分段接酒,头尾复烤。成品分级储存三月,精心勾兑而成。酒质特佳,味醇回甜。( 广安) (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:御临榨菜 你可能对下列特产会感兴趣 广安盐皮蛋 三安蔬菜 武胜渣渣鱼 广安松针茶 广安龙安柚 华蓥山薇菜 邻水九龙挂面 武胜凉粉锅盔 顾县豆腐干 岳池中和豆花 广安导航 广安地名 广安特产 广安美食 广安名人 广安旅游景区