敛糕 敛糕,惠州话读作“敛校”,是一种在传统风俗礼仪中的专用食品。惠州风俗,喜事要蒸红敛糕,丧事蒸白敛糕;出生满月,外婆要蒸红敛祝贺;新婚回门,外家要蒸红敛糕作为回礼。此外年节的“观音做会”,也要蒸敛糕。敛糕一般用四分糯米,六分粘米,混合后用水调匀,加上糕种,而后制成饼状蒸熟。红敛糕是米粉用水调匀时另加了花-,使敛糕呈红色。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:横沥汤粉 你可能对下列美食会感兴趣 梅菜东坡肉 东江龙蚬 浮山酥醪菜 东坡会群仙 长滩粉丝 博罗酥糖 黄泥焗花生 罗浮山百草油 东江酥丸 铁冲蚝 惠州市导航 惠州市地名 惠州市特产 惠州市美食 惠州市名人 惠州市旅游景区