酵粿 民俗年糕。发酵类米制糕粿品。又称发粿。 潮汕民间所以称作发粿,还有寄寓着发财、发家的祝愿。 多在冬至、春节等大节日中制作。糖料多用红糖,也有用白糖的。蒸熟后在面上盖上福寿字样红色印纹或写上吉利字句。蒸制用的盛器是用竹篾与制蒸笼的薄木板编成,像一个平底盆。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:胡荣泉白皮饼 你可能对下列特产会感兴趣 归湖青菌橄榄 九制陈皮 小庄杨梅 珠绣 五金不锈钢产品 磷溪杨桃 鱼生 潮州腐乳饼 龙湖毛笔 潮安茶叶 潮州市导航 潮州市地名 潮州市特产 潮州市美食 潮州市名人 潮州市旅游景区