横档风鳝 风鳝是鳗鱼的一种,每年的秋冬季节游到咸淡水域觅食,也正是捕获的时机,横档村就有一片这样的水域,因此横档人也善于捕捉风鳝。每年秋末冬初,可以到横档村品尝风鳝。风鳝的肉质嫩滑结实,多食不腻,可用蒜头炒、焖、蒸,放进火锅里吃亦可。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:关家尾头菜 你可能对下列美食会感兴趣 禾虫酿凉瓜 大魁黄沙蚬 横档风鳝 关家尾头菜 三顺生饼 山水腐竹 杂交三黄鸡 菊花炸鱼球 家乡芦兜粽 坦洲珍珠番石榴 中山市导航 中山市地名 中山市特产 中山市美食 中山市名人 中山市旅游景区