皖北地锅鸡 地锅鸡 现盛行于皖北一带,特点:地锅鸡很嫩,又保住鸡特有的香味。旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴,在地上添柴烧饭,所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭,大铁锅保持土菜风味,锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:八宝布袋鸡 你可能对下列特产会感兴趣 枣树行玉铃铛枣 太和桔梗 插花高家牛肉汤 迎仙板鸡 王家坝毛豆 口孜大蒜 太和樱桃 颍上大米 界首马铃薯 油角糖糕 阜阳市导航 阜阳市地名 阜阳市特产 阜阳市美食 阜阳市名人 阜阳市旅游景区