江仔桂 江仔桂——学名鳜鱼,又名鲈桂,是我国长江流域特有鱼种,在鱼类分类学上属鲈形目。桂鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损。烹制方法:过桥、清蒸。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:胭脂鱼 你可能对下列美食会感兴趣 扬中刀鱼 镇江水晶肴蹄 镇江江蟹 扬中河豚 扬中江虾 镇江肴肉 句容草莓 麻油馓子 丁庄葡萄 扬中江蟹 镇江导航 镇江地名 镇江特产 镇江美食 镇江名人 镇江旅游景区