转面 将碱、盐溶于水中和面,用擀杖压出光亮后,抹以植物油,醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美,光滑可口。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:炒卤面 你可能对下列美食会感兴趣 李圪抓 馋酥 羊肉火烧 羊肉李圪抓 转面 炒卤面 阳城卤肉 油糊角 羊杂碎汤 晋城小红柿 晋城导航 晋城地名 晋城特产 晋城美食 晋城名人 晋城旅游景区