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白蘑

白蘑
  白蘑

  白蘑是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的8-9月为盛产期。

  白蘑食法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅。也可以晾干,以备冬季食用。

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