毫 崩 傣语“毫崩”,汉意为泡饼,也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是:先将糯米浸泡10来小时后,舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂,然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持一竹夹互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄即可。这种泡饼香甜脆,作点心食用。( 西双版纳) (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:酸笋煮鸡 你可能对下列特产会感兴趣 傣味烧烤 肉炒芭蕉花 酸笋煮鸡 蚂蚱酸菜 哈尼族菜 云海白毫 鸡肉稀饭 包烧鲜鱼 粗制樟脑 黄蚂蚁蛋 西双版纳州导航 西双版纳州地名 西双版纳州特产 西双版纳州美食 西双版纳州名人 西双版纳州旅游景区